***
bron beeld: www.nelso.nl
Caulils is een van de beste eetwinkels van de hoofdstad. Een uitgelezen plek om rauw-melkse kazen te kopen. Maar er liggen ook prachtige wijnen op u te wachten. Het assortiment is met zorg samengesteld en heeft een hoge gemiddelde kwaliteit. Je kunt er eigenlijk met je ogen dicht shoppen. Alles draait hier om geur en smaak, al is de uitstalling ook een streling voor het oog.
Een van de aardigste onderdelen van het assortiment van Caulils betreft de bijzonder luxueuze picknickpakketen. Uiteraard varieert men de samenstelling, mede op verzoek van de consument. Geruime tijd bood men voor onder de dertig euro dit pakket aan, genoeg voor twee hongerige picknickklanten (en misschien is deze set ook nu nog leverbaar):
- Le Masnuy (witte wijn gemaakt van chardonnay en viognierdruiven)
- 200 gram Olde Remeker (kaas gemaakt van melk van Jersey-koeien)
- 100 gram Salchichon Ibérico (worst gemaakt van het Ibérico-varken)
- 2 x piquillos (puntpaprika gevuld met mousse van tonijn, ansjovis & kappertjes)
- Bakje huisgemaakte tapenade van artisjok
- Bakje boquerones (gemarineerde ansjovisjes)
- Bakje gemengde olijven
- Olijfoliecrackers
Dan slenter je na het verorberen van al dit lekkers toch met een big smile verder langs de grachten.
door: PJ & AR, 17 december 2012